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Christmas Dinner 2017 ~ 恋人たちのクリスマス ~

【開催期間】12月22日(金)~12月25日(月)

2017年のクリスマスディナーは、どこを撮影してもフォトジェニック!野菜エキスたっぷりのきめ細やかな泡を、“雪が積もったクリスマスツリー”に見立てた前菜「ズワイガニと寒鰤のタルタル」は、野菜の甘みと魚介の旨みを一口で味わえるシェフ渾身の一皿。デザートには薪をイメージしたチョコレートケーキ(フランス語で「ブッシュ・ド・ノエル」)と、聖夜を彩るにふさわしい豪華食材を使用した贅沢なクリスマスディナーをご用意しました。

プラン

開催日:12月22日(金)
第1部 17:30~20:00スタート

開催日:12月23日(土)
第1部 17:00
第2部 19:30

開催日:12月24日(日)
第1部 17:00
第2部 19:30

開催日:12月25日(月)
第1部 17:00
第2部 19:30

予約する

料金: 1名12,000円 (税サ込)
※お席のご指定は承れません。
ご了承ください

『Christmas Dinner 2017 ~ 恋人たちのクリスマス ~』は大宮璃宮 四季庭でも開催いたします!


大宮璃宮 四季庭 『Christmas Dinner 2017 ~ 恋人たちのクリスマス ~』

メニュー内容

【乾杯酒】
ボランジェ スペシャルキュヴェ
【前菜】
ズワイガニと寒鰤のタルタル トマトのジュレとキャビア添え 雪の積もったクリスマスツリー仕立て
【パスタ】
鴨のラグーを詰めたパスタ 高農園無農薬野菜とコンソメスープ
【魚料理】
オマール海老のグラティナート イタリア産ボッタルガのアクセント
【肉料理】
牛フィレ肉のロースト 赤ワインソース フォアグラと馬鈴薯のミッレフォリエ
【ドルチェ】
トロンコ ディ ナターレ 2017 フレッシュチーズのアイスとベリーソース
【食後】
コーヒー or 紅茶