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忘年会プラン
横浜 アートグレイス ポートサイドヴィラ

忘年会プラン 横浜 アートグレイス・ポートサイドヴィラ

期間2019年10月1日~12月31日
人数20名様~180名様
形式立食ブッフェ・着席ブッフェ・卓盛り ※コース料理は¥11,000より承ります
時間2時間30分(受付30分含む)

ご予算とスタイルで選べるプラン

カジュアルプラン 1名様¥7,500 【ブッフェ or 大皿料理】

冷製料理

氷温熟成鰤とマイクロリーフのカルパッチョ アンチョビソース
6種のお野菜と蒸し鶏の棒棒鶏マリネ
ヤム・ウンセン タイ風グラスヌードル
カボチャと林檎のパスタサラダ ヨーグルト風味
季節感じるダイスブレッドサラダバー 
三種のドレッシングでお楽しみを

温製料理

竹炭塩で仕上げたスペイン風 卵のエステルヤード
シェフお任せ市場鮮魚のスペシャリテ
冬温まる熱々ラザニア
本日のポークブレゼ&ハーブソーセージ 彩り蒸し野菜添え
土鍋で炊いた鯛めし風パエリア

デザート

専属パティシェ特製デザート

※全プランには、お料理、フリードリンク(2時間)・邸宅貸切料・設備費(音響放映機材)・税金・サービス料が含まれます。
※メニュー内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。

スタンダードプラン 1名様¥9,000 【ブッフェ or 大皿料理】

冷製料理

氷温熟成鰤とマイクロリーフのカルパッチョ アンチョビソース
6種のお野菜と蒸し鶏の棒棒鶏マリネ
サーモンとエブリ麦のロミロミサラダ仕立て
ヤム・ウンセン タイ風グラスヌードル
カボチャと林檎のパスタサラダ ヨーグルト風味
季節感じるダイスブレッドサラダバー 
三種のドレッシングでお楽しみを

温製料理

鶏白湯と水餃子のスープ 横浜中華街のイメージ
竹炭塩で仕上げたスペイン風 卵のエステルヤード
冬温まる熱々ラザニア
シェフお任せ市場鮮魚のスペシャリテ
土鍋で炊いた鯛めし風パエリア
シェフ厳選ローストポーク フライドガーリックソース

デザート

専属シェフパティシェが織り成す季節のデザート ブッフェスタイル

※全プランには、お料理、フリードリンク(2時間)・邸宅貸切料・設備費(音響放映機材)・税金・サービス料が含まれます。
※メニュー内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。

プレミアムプラン 1名様¥10,500 【コース】

コース

〜前菜〜
シェフ特製テリーヌ

〜スープ〜
芳醇なシャンピニオンドパリの軽いスープ シャペル仕立て

〜お魚料理〜
鮮魚のバプール サフランリゾット 色鮮やかなソースヴェール

〜お肉料理〜
牛脛肉の煮込み 赤ワインのソース ニョッキ添え

〜デザート〜
甘い幸せシェフ特製デザート

パン・コーヒー

※全プランには、お料理、フリードリンク(2時間)・邸宅貸切料・設備費(音響放映機材)・税金・サービス料が含まれます。
※メニュー内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。

ドリンクプラン

<Aプラン>
お食事プラン価格 +¥0

ビール・ノンアルコールビール・焼酎( 芋・麦)・赤白ワイン・ソフトドリンク4種

<Bプラン>
お食事プラン価格 +¥500

ビール・ノンアルコールビール・焼酎( 芋・麦)・赤白ワイン・日本酒・ウイスキー・カクテル3 種・ソフトドリンク6

<Cプラン>
お食事プラン価格 +¥1,000

スパークリングワイン・ビール・ノンアルコールビール・焼酎(芋・麦)・赤白ワイン・日本酒・ウイスキー・カクテル5種・ソフトドリンク6

オプション

お料理

ローストビーフ・・・・・・・・・・1人¥1,800
デザートブッフェ・・・・・・・・・1人¥1,500〜
ホールケーキ(12cm)・・・・・・・¥2,600〜

お飲物

スパークリングワイン・・・・・・・・1本 ¥6,000〜
シャンパン・・・・・・・・・・・・・1本 ¥10,000〜
ウェルカムドリンク 1杯・・・・・・¥600
抜栓料(お飲物お持込料金)・・・・・¥5,00〜

贈呈品

お花束・・・・・・・・・・・・・・・・1本 ¥5,000〜
お土産・・・・・ ・・・・・・・・・・・¥1,000〜

延長料金

会場延長料(30分)・・・・・・・・・・¥1,000〜

演出

音響オペレーター(2時間)・・・・・・・¥24,000
写真撮影(2時間・データでのお渡し)・・¥100,000
カラオケ機材使用・・・・・・・・・・・・¥50,000〜
看板・・・・・・・・・・・・・・・・・・¥35,000〜
有線マイク 1本・・・・・・・・・・・・・¥3,000〜
ビンゴ機(アナログ)・・・・・・・・・・¥5,000〜
プロ司会(2時間打合せあり)・・・・・・・・・・¥45,000〜

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