【ライブパフォーマンス】
イチゴと赤ワインのフレーズジュビレ～バニラアイス添え～

【Dessert Lineup】
苺のショートケーキ、赤の女王の赤いタルト、プリンアラモード、ベイクドフロマージュ、ガトーショコラ、アリスの手作りシフォンケーキ
アリスのとっておきのアップルパイ、サツマイモのモンブラン、白ウサギのムースケーキ、お花のパウンドケーキ、おかしなお茶会のチョコレートケーキ
ドリンクミー赤薔薇のジュレ、イートミークッキー、トランプクッキー、ハートのマカロン

【Light Meal Lineup】
スパイシーチキンカレー、かりかりポテトとハンプティーダンプティーのサンドイッチ、赤の女王からの贈り物サラダ
マッドハッターのハチャメチャミネストローネ、白ウサギの蝶ネクタイパスタ、赤と緑の不思議なたまご料理

～ディナー限定選べるメインディッシュ～
【魚】北陸産サゴシのソテー　三年花らっきょのアグロドルチェ
【肉】福井県産黒龍吟醸豚のグリル　吉川茄子（丸茄子）と秋のキノコ

【Drink Lineup】
ハーブティー2種・紅茶・アイスティー ・コーヒー（ホット・アイス） ・オレンジジュース ・ウーロン茶　←FreeDrink

メニュー例
【アンティ】冷製パスタと季節の前菜盛り合わせ
【ペッシェ】グリルしたシーフードプロシェット スモーク塩
【カルネ】特選牛のロースト アンチョビバターソース ベッラロディチーズをお好きなだけ
【ドルチェ】特製ジェラート3種盛り合わせ

【ドリンク】(2時間制　L.O30分前)
スパークリングワイン、白ワイン、赤ワイン、ビール、オレンジジュース、ウーロン茶、アイスジャスミンティー

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください

メニュー例
【アンティパスト】北陸産甘海老と越のルビーのクルード NOTO高農園野菜のインサラータ 魚醤パウダーを添えて
【パスタ】鯖のへしこと春菊のジェノベーゼ
【ペシェ】北陸産サゴシのソテー 三年花らっきょのアグロドルチェ
【カルネ】福井県産黒龍吟醸豚のグリル　吉川茄子（丸茄子）と秋のキノコ　トリュフの香り
【リゾット】福井県産いちほまれのリゾット 福地鶏卵黄のエスプーマ 黒トリュフを添えて
【ドルチェ】栗かぼちゃのモンブラン シナモンアイスを添えて
【パン】焼きたてパン
【食後】コーヒー or 紅茶

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください

メニュー例
【アミューズ】シェフからの贈り物
【アンティパスト】北陸産甘海老と越のルビーのクルード NOTO高農園野菜のインサラータ 魚醤パウダーを添えて
【パスタ】鯖のへしこと春菊のジェノベーゼ
【ペシェ】北陸産サゴシのソテー 三年花らっきょのアグロドルチェ
【カルネ】埼玉県産黒毛和種深谷牛とフォアグラ　トリュフのソース
【リゾット】福井県産いちほまれのリゾット 福地鶏卵黄のエスプーマ 黒トリュフを添えて
【ドルチェ】栗かぼちゃのモンブラン シナモンアイスを添えて
【パン】焼きたてパン
【食後】コーヒー or 紅茶

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください

メニュー
【アミューズ】高農園野菜 姫鱚いしりのバーニャフレッダ
【アンティパストⅠ】白海老のブレザオラ 打ち豆と越のルビーのサラダ キャビア添え
【アンティパストⅡ】吉川茄子（丸茄子）のインヴォルティーニ
【パスタ】雲丹醤のソース 自家製タヤリン
【ペシェ】若狭グジ鱗焼き 九頭竜舞茸マカロン 大吟醸のソース
【カルネ】能登牛の炭火焼き 福地鶏卵といちほまれのトリュフご飯とともに
【ドルチェⅠ】林檎のソルベと玄米甘酒のエスプーマ
【ドルチェⅡ】大人のトリュフパフェ
【パン】焼きたてパン
【食後】コーヒー or 紅茶

メニュー例
【乾杯酒】スパークリング or ジャスミンカクテル(アルコールorノンアルコール)
【アンティ】～オルトラーナ～石川県能登半島赤土野菜の菜園仕立て
【パスタ】シェフおすすめパスタ
【ペッシェ】旬魚のソテー　その日のスタイルで
or
【カルネ】厳選豚のロースト　季節のソースと共に
【ドルチェ】パティシエ特製ドルチェ
【食後】紅茶 or コーヒー
【パン】焼きたてパン

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください

メニュー例
【乾杯酒】スパークリング or ジャスミンカクテル(2種のどちらか)
【前菜】～オルトラーナ～石川県能登半島赤土野菜の菜園仕立て
【パスタ】シェフおすすめパスタ
【ペッシェ】旬魚のソテー　その日のスタイルで
or
【カルネ】厳選豚のロースト　季節のソースと共に
【ドルチェ】パティシエ特製ドルチェ
【ホールケーキ】パティシエ特製ホールケーキ
【食後】紅茶 or コーヒー
【パン】パン

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください

メニュー例
【アミューズ】シェフからの贈り物
【前菜】～20種野菜のオルトラーナ～ 石川県能登半島赤土野菜の菜園仕立て
【スープ】国産伊勢海老のビスクスープ
【魚料理】黒鯛のグリル　2種アスパラとザバイオーネ
【肉料理】希少黒毛和牛 埼玉県産深谷牛のロースト
【デザート】季節の柑橘と林檎のジュレ　モッツァレラのエスプーマと共に
【食後】コーヒーまたは紅茶

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。