Concept

コンセプト

表参道駅から徒歩3分にある青山セントグレース大聖堂では、ランチ・アフタヌーンティー・ディナーの時間帯に、様々なお集まりにご利用いただけるシーンをご用意しています。
煌めく大聖堂と共に、女子会、お誕生日、プロポーズ、お顔合わせ、記念日、各種お祝いシーンに親しい方々とゆったりとしたお時間をお過ごしください。
スタッフ一同、心を込めてお迎えいたします。

Chef

料理長のご挨拶
料理長
竹島　剛

シェフから見たレストランの魅力
日本ならではの四季の移ろいを感じながら
大切な方と共に料理を囲む幸せなひとときをお過ごしいただけます。

料理へのこだわり
旬の素材が持つ本来の味わいを最大限に引き出し
青山レストランでしか味わえない五感に響く独創的な一皿を追求しております。

副料理長
佐々木　公平

シェフから見たレストランの魅力
大聖堂を望む優雅なロケーションの中
アラカルトからコースまで幅広いメニューを取り揃えることで
お客様の多様なニーズにお応えいたします。

料理へのこだわり
四季折々の厳選食材に最適な技法を尽くすことと共に
お客様にお喜びいただけるよう
出来立ての鮮烈な温度帯で一皿をお届けすることにこだわっております。

食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。

食物アレルギーのあるお客さまは、ご予約時またはご来店時にスタッフにご相談ください。（レストランでご提供している食材はすべて同じ厨房内で調理しておりますため、アレルギー原因物質が混入する場合がございます。また、使用原材料を変更する場合がございますので、予めご了承くださいませ。）

写真はイメージです。

法令によりお車を運転される方、20歳未満のお客さまへのアルコールの提供は一切お断りいたします。