結婚式という人生で最幸の一日のテーブルを飾るのは
全国のベストブライダルのシェフが集結して生み出したウエディングキュイジーヌ。
『ご両家をより深い絆で繋ぐ』『おふたりとゲストを繋ぐ』
ベストブライダルのシェフは、その気持ちを込めて「幸せを繋ぐ」お料理を丁寧に創り上げます。
「TSUNAGU」の頭文字は、おふたりと大切な人たちへ贈る、シェフとパティシエのささやかな気持ちです。
Truffe,Caviar,Foie gras
世界三大珍味を贅沢に味わう
約８年もの歳月をかけて育てられたブラックキャビア、芳醇な香りのトリュフ、濃厚な味わいの新鮮なフォアグラ。「世界三大珍味」を一つのコースに使用したゲストも大満足の贅沢なおもてなしメニューです。
Select Menu
セレクトメニューでおふたりらしく
メインディッシュは、ジャポネとフレンチのそれぞれ異なる味わいからお選びいただけます。ゲストを思い浮かべながら、お好きな一皿をセレクト。"おふたりらしさ"のエッセンスを加えて、オリジナルメニューを完成させてください。
Ultimate
究極の食材の競演
それぞれの食材の旬だけの楽しみ方や産地ならではの味わい方など、シェフ自ら足を運び生産者と直に言葉を交わしインスピレーションを広げます。そうして選び抜いた、こだわりの食材で創られる究極のメニューです。
New idea
シェフの新しいアイディア
新しくユニークなお料理のアイディアのタネを集めるため、ベストブライダルのシェフは日々アンテナを張り巡らせています。シェフの柔軟な発想から生まれる新しい婚礼料理との出会いをお楽しみ下さい。
Artistic
アーティスティックな盛りつけ
見た目の華やかさもお料理の重要なポイント。シェフやパティシエは、食器をキャンバスにみたてて、アートを描くように繊細に盛りつけます。アーティスティックな一皿はテーブルをより一層華やかに彩ります。
Gokan Unique
五感に響くユニークな演出
シェフによる料理パフォーマンスは、ライブ感あふれる人気の演出です。迫力の見た目、会場を包む音、食欲をそそる香りなど「五感」に響く「ユニーク」な演出でパーティの盛り上がりは最高潮に！
シェフとパティシエが想いを込めて創り上げた
ウエディングメニュー「TSUNAGU」をご紹介します。
記憶に残るほんとうに美味しい婚礼料理を
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「老若男女、どなたにでもご満足頂ける」ことをコンセプトに、世界三大珍味を散りばめたモダンな和テイストのメニューを作成しました。
モダンな中にも華やかさを添え、フランス料理に新たな風を吹き込んだコースに仕上がっていると思います。
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一生に一度の最高の瞬間に、笑顔になって頂きたいという思いをハートのムースに込め、創り上げました。
コース料理のフィナーレに相応しい華やかな一品になっております。
