グラスのトップを飾るのは、芸術的な飴細工と輝く金箔、そしてふんだんにあしらったシャインマスカット。
一口食べれば、マスカルポーネムースのまろやかさとアールグレイクリームの芳醇な香りが口いっぱいに広がります。
グラスの中へと食べ進めると、ひんやりとしたマスカットソルベとミルクアイスの優しい甘み、サクサクとしたアールグレイクランブルの食感がアクセントに。
さらに後半は、濃厚なパンナコッタとふんわりとしたジェノワーズに続き、
アールグレイ・オレンジ・白ワインの3種のジュレが織りなす爽やかで大人な味わいをお楽しみいただけます。

見た目の美しさから最後のひとくちの余韻まで、計算し尽くされた贅沢パフェをぜひご堪能ください。