＜メニュー例＞
【前菜】
～春～　真鯛とウドのコルネ　菜の花と桜のコンポジション
【スープ】
春キャベツとサルシッチャのパイスープ
【メイン料理　お選びください】
鰆のポワレ　焦がしバターと新玉ねぎの甘みをのせて
または
銘柄豚【夢の大地ポーク】のグリル　リヨネーズポテトと越後妙高かんずりのアクセント
【デザート】アニバーサリーケーキ※イチゴのショートケーキ
【パン】
【食後のお飲み物】
コーヒーまたは紅茶