MENU
【乾杯酒】グラス シャンパン
【プルミエ】小人のクリスマス　とんがり帽子を添えたフォアグラムース
【ドュジェーム】スノーホワイト　白烏賊の炙りとカリフラワーのスープ
【ポワソン】白甘鯛のロティ　森の茸のフリカッセ　きのこ香る淡雪をちらして
【ヴィアンド】狩人からの贈り物　鹿ロース肉のポワレ　赤い果実のソース
【デセール】魔女の林檎のアップルパイ　雪のアイスと共に
【パン】桐生酵母パン
【食後】コーヒー or 紅茶

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください

テーマ：魔法使いのハロウィン

■ファーストドリンク
・温かい野菜のブイヨン
■セイボリープレート
・秋きのこのキッシュ
・フォアグラのブリュレ
・ジタブルクリームディップ～季節の野菜スティック～
■三段スタンド
上段：サツマイモのほうきモンブラン・りんごのヴェリーヌ・かぼちゃのマカロン
中段：洋梨のシャルロット・ショコラプティング
下段：プランターティラミス・黒ゴマのシフォンケーキ・うずまきクッキー
■自家製スコーン2種と選べるディップ
・自家製スコーン・塩キャラメルスコーン
・コンディメント（チーズクリーム・りんごジャム・チョコバナナジャム）
■本日のお肉料理(豚肉をシェフのスタイルで)

【DRINK】
紅茶・コーヒー(ハンドドリップ)など20種類以上が飲み放題

メニューは一例です。
仕入れ状況により予告なくメニューが変更になる場合がございます。

■11月
【オードブル】はまちのマリネ　生姜香る和出汁のエスプーマ
【スープ】秋野菜と山椒のパイ包みスープ
【メインディッシュ】～ 下記よりお1つお選びいただけます～
・えびす鯛のポワレ　白ワインとハーブのソース
・国産鶏もも肉のコンフィ　柿のキャラメリゼを添えて
・オマール海老とマッシュルームのグラチネ テルミドール風+800円（税込・サービス料別）
・四季庭特製ビーフステーキ トリュフソース+800円（税込・サービス料別）
【デセール】本日のデセールよりお選びいただけます
【食後】コーヒーor紅茶
【パン】焼きたてパン

■12月
【オードブル】生ハムと彩り野菜　　林檎とビーツのエスプーマ
【スープ】鶏もも肉と玉葱のパイ包みスープ
【メインディッシュ】～ 下記よりお1つお選びいただけます～
・ほうぼうのポワレ　茸のフリカッセ　シャンピニオンのソース
・オマール海老のテルミドール+800円（税込・サービス料別）
・国産豚ロースのソテー　紫芋のピュレ　赤い果実のソース
・牛肉のステーキ　旬野菜添え+800円（税込・サービス料別）
【デセール】本日のデセールよりお選びいただけます
【食後】コーヒーor紅茶
【パン】焼きたてパン

■1月・2月
【オードブル】キメジマグロの燻製　冬野菜のグレック
【スープ】豚肉バラ肉とキャベツのパイ包みスープ
【メインディッシュ】～ 下記よりお1つお選びいただけます～
・真鱈のポワレ　冬葱のエチュベ　木の実のソース
・オマール海老のテルミドール+800円（税込・サービス料別）
・武蔵野丘陵入間ポークのブレゼ　白いんげん豆の軽い煮込み
・牛肉のステーキ　旬野菜添え+800円（税込・サービス料別）
【デセール】本日のデセールよりお選びいただけます
【食後】コーヒーor紅茶
【パン】焼きたてパン

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

メニュー例 

■11月メニュー 
【オードブル】はまちの昆布〆　柚子香る秋カブのエスプーマ 
【スープ】冬瓜とベーコンのパイ包みスープ 
【メインディッシュ】～ 下記よりお1つお選びいただけます～ 
・いとより鯛のポワレ　白ワインとハーブのソース 
・国産鶏もも肉のコンフィ　柿のキャラメリゼを添えて 
・オマール海老とマッシュルームのグラチネ テルミドール風+800円（税込・サービス料別） 
・四季庭特製ビーフステーキ トリュフソース+800円（税込・サービス料別） 
【パン】焼きたてパン 
【デセール】本日のデセールよりお選びいただけます 
【食後】コーヒーor紅茶 

■12月メニュー 
【オードブル】生ハムと彩り野菜　　林檎とビーツのエスプーマ 
【スープ】鶏もも肉と玉葱のパイ包みスープ 
【メインディッシュ】～ 下記よりお1つお選びいただけます～ 
・ほうぼうのポワレ　茸のフリカッセ　シャンピニオンのソース 
・オマール海老のテルミドール+800円（税込・サービス料別） 
・国産豚ロースのソテー　紫芋のピュレ　赤い果実のソース 
・牛肉のステーキ　旬野菜添え+800円（税込・サービス料別） 
【デセール】本日のデセールよりお選びいただけます 
【食後】コーヒーor紅茶 
【パン】焼きたてパン 

■1月・2月メニュー 
【オードブル】キメジマグロの燻製　冬野菜のグレック 
【スープ】豚肉バラ肉とキャベツのパイ包みスープ 
【メインディッシュ】～ 下記よりお1つお選びいただけます～ 
・真鱈のポワレ　冬葱のエチュベ　木の実のソース 
・オマール海老のテルミドール+800円（税込・サービス料別） 
・武蔵野丘陵入間ポークのブレゼ　白いんげん豆の軽い煮込み 
・牛肉のステーキ　旬野菜添え+800円（税込・サービス料別） 
【デセール】本日のデセールよりお選びいただけます 
【食後】コーヒーor紅茶 
【パン】焼きたてパン 

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。 

■フリードリンク内容※3時間制（LO:30分前） 
スパークリングワイン、ワイン（赤or白） 
ビール、各種カクテル、kソフトドリンク 

※飲み放題は3時間制（ラストオーダー30分前）です。 
　営業時間の都合により、ご来店時間によってはご利用頂けるお時間が短くなる場合がございます。 
　ご来店時間にご注意の上、ご予約をお願いいたします。

メニュー例 
9月から11月 
■乾杯スパークリングワイン 
【オードブル】たらば蟹と紅玉のサラダ仕立て　柑橘のエスプーマ 
【ドゥジェーム】赤海老のポシェ　秋の恵みのスープと共に 
【ポアソン】平鯛のポワレ　シャンピニオンのフォーム 
【ヴィアンド】蝦夷鹿のロースト　秋野菜のココット　トリュフの香り 
【アバンデセール】本日のアバンデセール 
【デセール】和風さつまいも　もんぶらん　和三盆クリーム 
【食後】コーヒーor紅茶 
【パン】焼きたてパン 

12月から2月 
■乾杯スパークリングワイン 
【オードブル】たらば蟹と紅玉のサラダ仕立て　柑橘のエスプーマ 
【ドゥジェーム】鰻　フォアグラ　牛蒡　アニスの香り 
【ポアソン】赤甘鯛のうろこ焼き　旬の茸のフリカッセ 
【ヴィアンド】国産牛フィレ肉のロティ　冬野菜のスープ仕立て 
【アバンデセール】本日のアバンデセール 
【デセール】洋なしと黒胡椒の温かいタルト　赤ワインのソルベ添え 
【食後】コーヒーor紅茶 
【パン】焼きたてパン 

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください