メニュー例
12月3日～
 【オードブル】】生ハムと彩り野菜　　林檎とビーツのエスプーマ
 【スープ】鶏もも肉と玉葱のパイ包みスープ
 【メインディッシュ】～ 下記よりお１つお選びいただけます～
 ・ほうぼうのポワレ　茸のフリカッセ　シャンピニオンのソース
 ・国産豚ロースのソテー　紫芋のピュレ　赤い果実のソース
 ・オマール海老のテルミドール+800円（税込・サービス料別）
 ・牛肉のステーキ　旬野菜添え+800円（税込・サービス料別）
 【デセール】本日のデセールよりお選びいただけます
 【食後】コーヒーor紅茶
 【パン】焼きたてパン

1月・2月
【オードブル】】キメジマグロの燻製　冬野菜のグレック
【スープ】豚肉バラ肉とキャベツのパイ包みスープ　
【メインディッシュ】～ 下記よりお１つお選びいただけます～
・真鱈のポワレ　冬葱のエチュベ　木の実のソース
・武蔵野丘陵入間ポークのブレゼ　白いんげん豆の軽い煮込み
・オマール海老のテルミドール+800円（税込・サービス料別）
・牛肉のステーキ　旬野菜添え+800円（税込・サービス料別）
【デセール】本日のデセールよりお選びいただけます
【食後】コーヒーor紅茶
【パン】焼きたてパン

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください

メニュー例
■ファーストドリンク
・温かい野菜のブイヨン
■セイボリープレート
・秋きのこのキッシュ
・フォアグラのブリュレ
・ジタブルクリームディップ～季節の野菜スティック～
■三段スタンド
上段：サツマイモのほうきモンブラン・りんごのヴェリーヌ・かぼちゃのマカロン
中段：洋梨のシャルロット・ショコラプティング
下段：プランターティラミス・黒ゴマのシフォンケーキ・うずまきクッキー
■自家製スコーン2種と選べるディップ
・自家製スコーン・塩キャラメルスコーン
・コンディメント（チーズクリーム・りんごジャム・チョコバナナジャム）
■本日のお肉料理(豚肉をシェフのスタイルで)
【DRINK】
紅茶・コーヒーなど20種類以上が飲み放題

飲み放題　2時間制（L.O.90分後）
スパークリングワイン・ワイン（赤or白）・ビール・各種カクテル・ソフトドリンク

メニューは一例です。
仕入れ状況により予告なくメニューが変更になる場合がございます。

メニュー例
■12月3日～
※12月22日・25日はデセールがクリスマススペシャルデセールに変更となります
【オードブル】生ハムと彩り野菜　　林檎とビーツのエスプーマ
【スープ】鶏もも肉と玉葱のパイ包みスープ
【ポアソン】～下記よりお1つお選びいただけます～
・ほうぼうのポワレ　茸のフリカッセ　シャンピニオンのソース
・オマール海老のテルミドール+800円（税込・サービス料別）
【ヴィアンド】～下記よりお１つお選びいただけます～
・国産豚ロースのソテー　紫芋のピュレ　赤い果実のソース
・牛肉のステーキ+800円（税込・サービス料別）
【デセール】本日のデセールよりお選びいただけます
【食後】コーヒーor紅茶
【パン】焼きたてパン

■1月・2月
【オードブル】キメジマグロの燻製　冬野菜のグレック
【スープ】豚肉バラ肉とキャベツのパイ包みスープ
【ポアソン】～下記よりお1つお選びいただけます～
・真鱈のポワレ　冬葱のエチュベ　木の実のソース
・オマール海老のテルミドール+800円（税込・サービス料別）
【ヴィアンド】～下記よりお１つお選びいただけます～
・武蔵野丘陵入間ポークのブレゼ　白いんげん豆の軽い煮込み
・牛肉のステーキ+800円（税込・サービス料別）
【デセール】本日のデセールよりお選びいただけます
【食後】コーヒーor紅茶
【パン】焼きたてパン

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

メニュー一例
12/3～
【オードブル】たらば蟹と紅玉のサラダ仕立て　柑橘のエスプーマ
【ドゥジェーム】赤海老のポシェ　冬の恵みのスープと共に
【ポアソン】平鯛のポワレ　シャンピニオンのフォーム
【ヴィアンド】蝦夷鹿のロースト　冬野菜のココット　トリュフの香り
【デセール】和風さつま芋もんぶらん　和三盆クリーム
【食後】コーヒーor紅茶
【パン】焼きたてパン


※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

メニュー例

【先附】鮑と百合根の茶碗蒸し 磯の香り添え

【前菜】前菜5種盛り合わせ
鰹たたき・手毬寿司・温度卵・里芋田楽・和え物（小鉢）

【御椀】蟹身丈の湯葉巻 椀仕立て

【御造り】真鯛・鮪・烏賊・山葵・菊花・大根

【焼物】埼玉県加須産の香り豚と旬野菜の網焼き　越生梅味噌添え

【蒸し物】金目鯛の蕪蒸し 温野菜 銀餡掛け

【食事】うなぎご飯 留め椀

【デザート】季節の果物とデザート

【食後】お茶

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。

メニュー一例
12/3～
【乾杯酒】グラスシャンパン　1杯
【プルミエ】小人のクリスマス　とんがり帽子を添えたフ　ォアグラムース
【ドュジェーム】スノーホワイト　白烏賊の炙りとカリフラワーのスープ
【ポワソン】白甘鯛のロティ　森の茸のフリカッセ　きのこ香る淡雪をちらして
【ヴィアンド】狩人からの贈り物　鹿ロース肉のポワレ　赤い果実のソース
【デセール】魔女の林檎のアップルパイ　雪のアイスと共に
【パン】桐生酵母パン
【食後】コーヒー or 紅茶

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

メニュー例
12/3～
 【乾杯】グラススパークリング ～ノンアルコールに変更可能～
 【アミューズブッシュ】シェフからのおもてなし
 【オードブル】たらば蟹と紅玉のサラダ仕立て柑橘のエスプーマ
 【ドゥジェーム】鰻　フォアグラ　牛蒡　アニスの香り
 【ポアソン】赤甘鯛のうろこ焼き　旬の茸のフリカッセ
 【ヴィアンド】国産牛フィレ肉のロティ　冬野菜のスープ仕立て
 【アバンデセール】本日のアバンデセール
 【ホールケーキ】パティシエ特製アニバーサリーケーキ
 【デセール】洋なしと黒胡椒の温かいタルト　赤ワインのソルベ添え
 【食後】コーヒーor紅茶
 【パン】焼きたてパン

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。

メニュー例

【先附】鮑と百合根の茶碗蒸し 磯の香り添え

【前菜】前菜5種盛り合わせ
鰹たたき・手毬寿司・温度卵・里芋田楽・和え物（小鉢）

【御椀】蟹身丈の湯葉巻 椀仕立て

【御造り】真鯛・鮪・烏賊・山葵・菊花・大根

【揚げ物】鶏肉と茸の衣揚げ 茄子すり流し

【魚料理】金目鯛の蕪蒸し 温野菜 銀餡掛け

【肉料理】国産牛肉の炙り焼き 野菜の炊き合わせ　山菜 ポン酢 山椒

【食事】鯛茶づけ 香の物

【デザート】季節の果物とデザート

【食後】お茶

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。

メニュー例
【前菜】5種盛り合わせ
 鰹たたき・手毬寿司・温玉子・里芋田楽・和え物（小鉢）
【御椀】蟹身丈の湯葉巻 椀仕立て
【魚料理】真鯛と旬野菜の蒸し物
【肉料理】埼玉県加須産の香り豚と旬野菜の網焼き　越生梅味噌添え
【食事】炊き込みご飯 留め椀
【デザート】季節の果物とデザート
【食後】お茶or紅茶
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※個室をご希望の際は必ずお電話ください